5亿中国人正走在糖尿病的边缘!高血糖怕5种蔬菜,多吃降血糖

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根据最新的全国流行病学调查,如果将空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白等指标考虑在内,目前我国50.1%的成年人,即近5亿人,处于糖尿病前期。

5亿,真是个惊人的数字!

糖尿病,表面上,血糖远远高于正常水平(空腹3.9 ~ 6.1毫摩尔/升),但这种自身免疫性疾病也引起许多并发症,如糖尿病肾病、心血管疾病、眼病、神经系统疾病等。

此外,高血糖症与血液中红细胞的反应会产生糖化血红蛋白,这将导致红细胞畸形,使血液循环中的一些红细胞不再柔韧,并卡在头皮毛细血管中。此时,头皮毛囊会因缺血缺氧而死亡,从而导致糖尿病患者脱发。

就糖尿病的病因而言,本质是身体缺乏足够的胰岛素来分解和代谢血液中的糖。胰岛素的分泌已经成为一个问题,因此,我们必须全力控制高糖饮食。

我相信许多医生也会敦促人们多吃低热量蔬菜,那么哪些蔬菜是高血糖症的“祸根”?

1。苦瓜

苦瓜一直是糖爱好者的首选食物推荐。苦瓜中含有的苦瓜苷、5-羟色胺和多种氨基酸具有很低的血糖生成指数,苦瓜提取物被称为“植物胰岛素”,可以调节血糖水平,预防糖尿病。

2。花椰菜

花椰菜含有大量的膳食纤维和矿物质元素,特别是富含矿物质铬,矿物质铬是一种可以调节血糖的营养元素。长期食用花椰菜可以提高葡萄糖耐量。

3。蘑菇的当选并不奇怪。蘑菇富含硒。膳食硒补充剂不仅有助于保护胰岛,还能抑制体内广泛的糖基化,减少和延缓糖尿病并发症。

4。胡萝卜

胡萝卜可以称之为健康的多用途蔬菜,含有多种胡萝卜素、维生素、花青素、膳食纤维和其他米卷,具有调节血糖的作用。一般来说,胡萝卜建议生吃。现在喝胡萝卜汁很受欢迎。

5。南瓜(Pumpkin

pumpkin)果胶含量高,吃进胃中后会形成凝胶状物质,具有延缓糖分吸收、降低餐后血糖的作用。此外,南瓜还含有大量的微量元素钴,有助于胰岛素的合成和分泌。

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